テイスティング・レビュー

徹底比較|ジャパニーズウイスキーの味や違いを比較&評価【白州NA・山崎12年・18年】

ジャパニーズウイスキー、飲んでますか!?

山崎白州余市に宮城。
イチロー長濱三郎丸。

名前をあげると枚挙にいとまがありません。

そんなジャパニーズウイスキーですが、身近にあるからこそ見えにくい、という事はないでしょうか。私はありました。

「…山崎ってどんな味だっけ」

急いで確認しましょう!

山崎・白州|ボトル詳細

用意したボトルは3本。

・白州 ノンエイジ
・山崎 12年
・山崎 18年

どれも日本を代表するジャパニーズウイスキーです。熟成年数に統一感が無く申し訳有りません。

白州蒸留所は森林に囲まれた蒸留所。「森薫るウイスキー」として有名です。
※こちらで採取されたミネラルウォーターは「サントリー 南アルプスの天然水」として市販されています

山崎蒸留所は日本を代表するシングルモルトの蒸留所。その味わいは世界中を魅了し続けています。

山崎・白州|ボトルデザイン

ボトルの底にはサントリーの刻印が。フチの滑り止めの為?の装飾は海外のそれよりシンプルですね。

山崎・白州|テイスティング

それでは実際にテイスティングしてみましょう。頂きます!

白州
ノンエイジ

サントリー|白州・ノンエイジ

香り
ミント、白葡萄、バニラ
梨、青林檎

ウイスキーモンスター!罫線

味わい
白葡萄、蜂蜜、バナナ、梨

ウイスキーモンスター!罫線

同量加水で
梨が際立つ
フローラル、スイート

一言
ミント、梨、バニラ

山崎
12年

サントリー|山崎12年

香り
桃、蜜たっぷり林檎
バナナ、シェリー樽感

ウイスキーモンスター!罫線

味わい
林檎、バニラとスパイス
ジンジャー、スイート、桃缶
余韻は紅茶、スイート

ウイスキーモンスター!罫線

同量加水で
林檎。味は桃、白葡萄
若干の渋み、スパイス、少しの甘み

一言で
蜜たっぷり林檎とジンジャー

山崎
18年

サントリー|山崎18年

香り
レーズン、バナナチップス
シェリー樽感、バニラ

ウイスキーモンスター!罫線

味わい
シトラス、バニラ、渋み
パイン飴、スイート、スパイス

ウイスキーモンスター!罫線

同量加水で
ドライフルーツ、レーズンが際立つ
味はシェリー樽感が際立つ
少し渋み

一言で
スイートなドライフルーツ
シェリー樽

山崎・白州|まとめ

どのボトルも大変スイートでした。しかし個性は違いますね。

洋梨とミントのような爽やかさを持つ白州。シェリー樽感と若干のタンニンの山崎。

その違いが面白い。ご馳走様です。

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