テイスティング・レビュー

徹底比較|モルト比率の違い【アンティクァリー・ウシュクベリザーブ・ハイランドクイーン】

モルトレイシオ・モルト比率の比較

こんにちは。イチローです

先日、ブレンデッドウイスキーのハイランドクイーン1561 30年を頂きまして。

このウイスキーはモルト比率が75%以上と贅沢仕様。
通常のブレンデッドウイスキーの2〜3倍のモルトが使用されています。
※通常のブレンデッドウイスキーのモルト比率は20-30%程度です

実際、香味もふくよかで美味しくありました。

 

が…

…しかし!

 

モルトレイシオ・モルト比率の比較

 

この味は本当にモルト比率が高いからこそ生まれた味わいなのでしょうか。

下手すると

モルトを40%程しか使用していなくても変わらないのでは?

 

…気になったら止まりません!
解決まで走り続けましょう!!

 

 

と言う事で

 

 

\ドン!/

ここにモルト比率が高いと言われているブレンデッドウイスキーを3本用意しました。

この3本を飲み比べた際に

 

やっぱモルト比率が高い方が香りが濃いわぁ〜

 

と感じる事が出来れば成功です。

果たして濃さを実感する事が出来るのか!?
それでは本編をどうぞ!

モルト比率の違い|ボトル説明

今回用意させて頂いたブレンデッドウイスキーは3本。

モルト比率が45%の
アンティクァリー

60%の
ウシュクベ・リザーブ

そして75%の
ハイランドクイーン1561 30年

どれもモルト比率が高いと評判のウイスキーです。
期待が持てますね。

※キーモルトなど、より詳しいスペックに興味のある方は以下をご覧下さい

より詳しいスペックを見る

ブレンデッドウイスキー
ハイランドクイーン1561 30年
HIGHLANDQUEEN 1561 30Yo

・OFFICIAL COMMENT・
シェリー樽由来のスウィートさ、バタースコッチ、革、スパイス、シナモン、アップル

モルト比率 75%
熟成年数 30年
ブレンド内容 1982年蒸留のモルト・ウイスキー:75%以上
1978年と1979年蒸留のグレーン・ウイスキー
シェリー樽で6ヶ月間の後熟
度数 40%
定価 約12,000円
キーモルト タリバーディン

ブレンデッドウイスキー
ウシュクベ・リザーブ
Usquaebach Reserve

・OFFICIAL COMMENT・
マリッジ製法で生まれる風味豊かな味わい、まろやかなコク

モルト比率 60%
熟成年数 10年
ブレンド内容 モルトウイスキー:60%
グレーンウイスキー:40%
シェリー樽で最低6か月の後熟
度数 40%
定価 約5,500円
キーモルト 不明
※噂ではタリバーディン、タムナヴーリン、ブルックラディと言われています
ウシュクベー リザーブ 700ml 43度 [並行輸入品]

ウシュクベー リザーブ 700ml 43度 [並行輸入品]

5,340円(04/14 14:06時点)
Amazonの情報を掲載しています

ブレンデッドウイスキー
アンティクァリー21年
ANTIQUARY 21Yo

・OFFICIAL COMMENT・
優雅で気品に満ちた秀逸な仕上がり

モルト比率 45%
熟成年数 21年
ブレンド内容
度数 43%
定価 約12,000円
キーモルト クラガンモア、ベンリネス

モルト比率|味・香り

それではテイスティングを始めましょう!
それぞれをグラスに注ぎます…

 

色の違いは分かりやすいですね。

ウシュクベ(60%・中央)の色が特に薄い。
アンティクァリー(45%・左)とハイランドクイーン(75%・右)がほぼ同じ色です。

ここで分かるのは「色の濃さとモルト比率は比例しない」という事。
アンティクァリーはウシュクベより10年以上熟成している訳ですから色が濃いのも納得です。
※カラメルをドバドバ入れてる事は無いと信じてます

 

気持ち的には最もモルト比率の高いハイランドクイーンが最も濃い色であって欲しかった所ですが、気にせずテイスティングに参りましょう。

それでは…頂きます!

ウイスキーモンスター!|テイスティング中

アンティクァリー 21年

香り
最もスムース
濃厚な蜂蜜、オレンジの皮、青リンゴ

味わい
甘い青リンゴ、バナナ
かすかなスパイス、薄く白葡萄

・一言で・
スムース青リンゴ

ウシュクベ リザーブ

香り
アンティカより少し熟した果実感
オレンジ、パイナップル
スパイス、白葡萄

味わい
アンティクァリーより少し硬い
飲みごたえ増
かすかに煙
オレンジピール、パイ、白葡萄とスパイス

・一言で・
シトラススパイスと煙

ハイランドクイーン1561 30年

香り
深みは中間。アンティクァリー寄り
林檎と白葡萄が濃厚
セメダイン、林檎、白葡萄

味わい
飲むと驚き
ウシュクベと違う方向性
ハーブ、フローラルな香り
奥に林檎

コクはウシュクベの方が強い
度数(40%)と熟成年数が影響しているか。

余韻
白葡萄とフローラル。
華やかなウイスキー。

・一言で・
花と林檎と白葡萄

モルト比率|評価・まとめ

ご馳走様です。美味しゅうございました。

最も飲みごたえがあったのはウシュクベ・リザーブ。
モルト比率が60%のウイスキーです。

 

いや〜答えが出てホッとしましたね。
これで枕を高くして眠れ…

 

眠れ…

 

 

 

…えっ?

 

 

 

モルトレイシオ・モルト比率の比較

 

モルト比率が75%のハイランドクイーンより飲みごたえがあるのはどういった事でしょう。
胸がゾワゾワします。

 

 

…さて、モルト比率が60%のウシュクベ・リザーブの方が75%のハイランドクイーンより飲みごたえがあった理由について考えてみます。

 

飲みごたえに影響する要素は

・度数
・飲む順番

これらが影響します。
そして何より

・熟成年数の違い

は強く出るでしょう。

ウシュクベ・リザーブはその熟成年数の短さが飲みごたえ=力強さとして現れたのかもしれません。

 

「香りの強さ」と「飲みごたえ」を近いモノとして捕らえてしまった私のミスですね。ごめんなさい。

 

 

…いや〜……

 

 

本当に申し訳ございません。

 

 

取り急ぎ、この中では最もモルト比率の低いアンティクァリーが最もスムースに感じました。
この情報が何らかの材料になりましたら幸いです。

 

今更ですがジョニーウォーカーやバランタインも加えて飲み比べるともっと面白かったかもしれませんね。

勉強させて頂きました!それではまた!

 

ウイスキーモンスター!アイコン・テイスティング前ウイスキーモンスター!アイコン・テイスティング続き

モルト比率|ボトル・ラインナップ

ブレンデッドウイスキー
アンティクァリー21年
ANTIQUARY 21Yo

ウイスキーモンスター!|アマゾン用リンク ウイスキーモンスター!|楽天用リンク

・OFFICIAL COMMENT・
優雅で気品に満ちた秀逸な仕上がり

特徴 穀物・ワイン様・スイート・繊細な味わい・渋みや苦みも
飲みたい場面 オールデイ
価格 約9,980円
価格評価

 

ブレンデッドウイスキー
ウシュクベ・リザーブ
Usquaebach Reserve

ウイスキーモンスター!|アマゾン用リンク ウイスキーモンスター!|楽天用リンク

・OFFICIAL COMMENT・
マリッジ製法で生まれる風味豊かな味わい、まろやかなコク

特徴 穀物・ワイン様・スイート・繊細な味わい・渋みや苦みも
飲みたい場面 オールデイ
価格 約3,980円
価格評価

 

ブレンデッドウイスキー
ハイランドクイーン1561 30年
HIGHLANDQUEEN 1561 30Yo

ウイスキーモンスター!|アマゾン用リンク ウイスキーモンスター!|楽天用リンク

・OFFICIAL COMMENT・
シェリー樽由来のスウィートさ、バタースコッチ、革、スパイス、シナモン、アップル

特徴 穀物・ワイン様・スイート・繊細な味わい・渋みや苦みも
飲みたい場面 オールデイ
価格 約11,980円
価格評価

モルト比率|口コミ・評価評判

 

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