テイスティング・レビュー

ニッカ|スーパーセッション、ハイニッカ、ハイハイニッカを味比べ!美味しさの秘密は?【オールドボトルの評価・レビュー】

イチロー
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ジロー
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ニッカウイスキー|テイスティング

粘性は、ハイハイニッカ(超サラサラ)<スーパーセッション<ハイニッカ(意外とねっとり)

ニッカウイスキー
スーパーセッション

〜 香り/Nosing 〜
医務室に置かれた切りたてのメロン

エタノール、吟醸香にも似た柔らかなメロン

〜 一滴加水/Add Water 〜
膨らむエタノール

〜 味わい/Tasting 〜
ネクターの焼酎割り

桃、さくらんぼ

〜 同量加水/Twice up 〜
桃、微かな…煙?

・感想・
ネクターと焼酎は2:8で

ニッカウイスキー
ハイニッカ

〜 香り/Nosing 〜
荒々しい焼酎

エタノール、イキイキとはしている。

〜 一滴加水/Add Water 〜
膨らむエタノール
微かに蜂蜜、プラ、金属

〜 味わい/Tasting 〜
荒々しい焼酎に一滴の優しさ

焼酎、ドライ、微かに蜂蜜、桃、微かにプラ

〜 同量加水/Twice up 〜
・香・
桃とプラの膨らみが目立つ

・味・
桃の甘味をもったプラスチックのつけ汁
プラ感はハイハイニッカより軽い

・感想・
冷たい金属、微かな優しさ

ニッカウイスキー
ハイハイニッカ復刻版

〜 香り/Nosing 〜
エタノール

薄い。微かなプラスチック

〜 一滴加水/Add Water 〜
蜂蜜、メロン、桃

〜 味わい/Tasting 〜
気持ちばかりの蜂蜜

ハイニッカより滑らかで柔らかい口当たり
多少のアルコール感、多少の蜂蜜感
微かにプラスチック

〜 同量加水/Twice up 〜
・香・
爽やかなメロン。プラ感も
・味・
プラスチックのとけた水に桃を数滴垂らしたような

・感想・
ウイスキーとは

ニッカウイスキー|評価・レビュー

この中で味が最も膨らんだのはスーパーセッション。
えっ?本当に??

吟醸香を思わせるメロンの香りが優しく香り…
こんなウイスキーがあるんだなぁと勉強になりました。

 

他の二本はコメントが薄いですね。
いえ、香りがほとんど感じられなかったんです。本当に。

この香味の薄さは劣化によるものだと信じたい。

本当にこの味で出していたのか、ソレとも時間と保存環境が悪い方向に働いたのか。
謎は深まるばかりです。

 

最近頻出している「プラ感」とはプラスチックのような、金属のような…体が受け付け難い味わいを意味しています。

玉付きのオールドパーなんかで感じることが多い要素です。
玉留めての部分や、キャップの金属部分が悪さをしているのかなと思ってます。

 

要は不健康なボトルなので、そんなボトルのテイスティングコメントを残すのは良くないとは思いますが、これはこれで役に立つんじゃないかなぁとも思い記事にしています。

今、このボトルを買うとこうなる可能性もあるよ!気を付けてね!
的な、ね。

世の中のオールド沼に足を踏み入れている方は、この地獄のようなガチャと向き合っているのかと思うと尊敬せずにはいられません。

ニッカウイスキー|まとめ

この3本を通して「ウイスキーとは何か」を哲学しました。

私たちがお酒を飲んでウイスキーっぽいなあと思える要素は何でしょうか。

少なくとも今回の3本のボトルからは(状態もありますが)ウイスキーっぽさを感じる事ができませんでした。本来のポテンシャルで味わってみたいところです。

 

そういう意味では新しい楽しみが増えましたね。

「本来のボトルはどれだけ美味しいんだろう」

うーん気になります。

ABOUT ME
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Ichiro
ウイスキーエキスパートのバーテンダーです。アイラ沼からやって来ました。得意技はタックルに合わせたフロントチョーク。苦手な技は足関節。人に助けられて生きてます。