ギリシアで作られる特別なブランデーとして有名なメタクサ。
その香味はハーブ感が大変強いと言われています。
また、宇宙に初めて持っていかれたブランデーとしても有名です。
そんな個性的なブランデー、メタクサ。
満を辞して頂きたいと思います!
メタクサ|味や香り・レビュー
METAXA GRANDE FINE
メタクサ・グランドファイン
・感想・
シュガーシロップに漬け込んだ白葡萄
甘く香る紅茶
香り:白ブドウ、ハーバル、紅茶感
味わい:甘々白葡萄。そして紅茶。余韻への移り際に一瞬よぎる生臭さ。
メタクサ|スペック
原料はギリシャ産品種の白葡萄から作られるワインやハーブ。ハーブのレシピは門外不出で、製造にかかわる数人しか知らないとのこと。
宇宙で初めて飲まれたお酒としても有名です。キューバの革命家、フィデル・カストロに好まれたボトルでもあります。
その製法は独特です。
白葡萄を単式蒸留機で蒸留した後に樽で熟成。色着いてから連続式蒸留機で作られたブランデーとブレンドされて完成となります。瓶詰めの際は数日間零下で冷やす点も特徴です。
その甘やかな味わいは、ブランデーよりリキュールに近いとも言われています。
ロシア皇帝御用達となり、東欧圏最大の蒸留業者となった時期もありました。
ボトル説明
メタクサ グランドファイン
このグランドファインというボトルは、古代オリンピックに使用された壺を思わせる、植物文様が美しい陶製容器に入っています。
熟成期間は15年以上。40年熟成の古酒も使った高級品と言われています。